夏季想减肥首先要调理好自己的饮食，吃一些对身体健康的，能够减脂的食物，只有这样才能够拥有一个良好的身材。如果你还不知道该如何减肥的话，就赶紧学一下这些关于夏季的健康减肥食谱做法吧！
鲑鱼茶泡饭：热量约330大卡
材料：白饭150克、鲑鱼50克、少许盐、黑胡椒及米酒、玄米茶包1包
做法：(a)把鲑鱼洗净后洒上少许米酒、盐及黑胡椒，放至烤箱烤熟后取出鲑鱼并用叉子将鱼肉搅松散。
(b)将热开水300c.c.冲泡玄米茶包约2分钟后，取出茶包。
(c)盛装150克的白饭至碗中，在白饭上面洒入烤好的松散鲑鱼肉，最后将玄米茶淋入碗中即完成。
豆浆鸡肉火锅：热量约485大卡
材料：无糖豆浆240c.c.、水240c.c.、薄片鸡里肌肉90克、蟹味棒2个、鱼板2片、冬粉20克、玉米110克、金针菇50克、鸿喜菇50克、青江菜75克、高丽菜75克、筊白笋50克、盐适量
做法：(a)把玉米、金针菇、鸿喜菇、青江菜、高丽菜、筊白笋、蟹味棒、鱼板、薄片鸡里肌肉分别清洗干净，并将食材做适当的切割后准备。
b)将水煮开后倒入无糖豆浆加热并以适量盐调味，此即为汤底。
(c)再将配料以涮煮的方式放入火锅中至熟食用。
芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法：1.将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。
2.锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
瘦身效果：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同时，还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。
炒荤素丝
材料：胡萝卜100克，瘦猪肉50克，白萝卜100克。
配料：酱油、植物油、料酒、精盐、淀粉、葱、姜、味精各少许。
做法：①先把两种萝卜都洗净，切成细丝，再把猪肉也切成丝，用淀粉、酱油、料酒调汁拌好。
②把油锅熬热后先把葱、姜煸一下，接着把肉丝倒进锅里，旺火煸炒至七成熟，再把两种萝卜丝放入，旺火快炒，加入酱油、盐、味精炒匀熟透即成。
蔬菜汁
有些每天早上醒来就喝一杯鲜榨蔬果汁。因为她们觉得这样能够增加活力，调节血压的影响，给自己美容排毒，从而显示出美丽。并且几乎所有的蔬菜果汁都有帮助肠道功能，所以材料非常多，很方便，韩国美眉就是这样保持美丽的哦。不过要谨记选择的蔬果要能够利于减肥的，别选择糖分太多的水果，不然可是得不偿失的哦。
材料：50克芹菜和大白菜，100克橘子，30克胡萝卜，200克苹果。
做法如下：将所有材料倒入搅拌器中，加入少量水喝糖，一起搅拌。
养生粥
养生粥是最常见的健康食谱。在粥中添加海鲜、猪肉、蔬菜、杏仁、松子等食材，加上肉汤，熬煮很长一段时间，粥的口感非常美味，并且可以起到助消化，增加食欲的作用。助消化能达到降低热量的积累，达到有效减肥的好效果。
自制果汁
主料：白菜，胡萝卜和200克苹果。
做法如下：将所有材料挤压成果汁，在早餐傍晚喝或在闲暇时喝上一杯，这样的简单做法就能够达到减肥的功效了。因为这种果汁含有丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对于减肥者来说是非常不错的选择。