最强的排毒美食——蔬菜类
1.萝卜
萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素的程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，肺部就能正常的排出毒素，生吃或拌成凉菜都可以。
2.山药
山药是多年生草本植物，含大量淀粉和蛋白质、维生素、脂肪、胆碱、碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。并且山药中含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
3.莲藕
莲藕可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋润强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
4.绿叶菜
绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少人体对污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。所以每人每天至少应该吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
5.香菇
香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。还能提高免疫力，有用提高人体抗污染能力。
6.黑木耳
黑木耳富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，可将吸入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的;植物胶原还可以帮助消化纤维类物质，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用。
7.洋葱
不管紫色还是白色的洋葱，不管形状大小，它们都富含具有强大杀菌能力的大蒜素，有益肝脏与肌肤健康。并且洋葱有刺激气味，可刺激胃酸的分泌，对改善消化不良有明显效果。
8.大蒜
大蒜含有的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、真菌和病毒均有抑制与杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。