关 于餐厅座位没办法预订的情况，《中餐厅2》的总导演王恬回应称，当地政府十分重视该节目的录制，餐厅的订座电话也被放到了当地的报纸上，导致无论是法国人 还是中国同胞都在打电话预订餐厅，“电话就爆掉了，大家都没有办法打进来”。当被问起是否存在请“托”的情况，王恬表示：“我可以用人格担保这种情况是绝 对没有的。从第一季开始，节目组就不会刻意安排顾客，因为这个节目最重要的就是真实和自然，而被安排来的顾客的表现是很不自然的。”
在餐厅首营业的时候，很多观众还担心顾客的事情，毕竟新店开业按道理说客人不会太多，但事实上第一天开业客人就爆满，而且没有做菜经验的嘉宾做出的菜，还得到顾客的好评，镜头中苏有朋是第一个空盘好评，而后是王俊凯做的水煮肉片，做菜材料中明明没有完整辣椒，没想到笑脸好评中却出现完整的红辣椒，就是从这里，网友开始质疑节目真实性。
吃惯了西餐的外国人第一次吃中餐会如此接受并大加好评吗？反正我是不信，并且作为综艺节目，节目组更不可能让整个剧情变得随机性、不确定性，毕竟如果让真正的食客来用餐万一人家吃不惯，给出差评的话我想对收视率没有好处。所以，中餐厅所谓的顾客基本都是托，但对于一档综艺节目来说，这可以理解，毕竟不是真正的常驻餐馆嘛
中餐厅播出以来受到了许多人的爱好，尤其是张亮，他的厨艺被世人称赞太好了，每每看到他做菜都会流口水。不过节目最大的成绩便是主顾太少了，被许多人质疑有许多主顾是群演，不是真正要去用饭的主人。在最新一期的节目里，一个去中餐厅用饭的小孩说出了本相，排场真是为难，黄晓明也为难回了这个小孩一句话。
要知道节目组也不需要造假，首先那里的中国游客有很多，其次是餐厅的地理位置也很好，人流量很广，而且这是一档综艺节目有明星，在加上道出但是摄像头，所以会有很多人感到好奇也会来买东西，就算是明星的粉丝来吃饭也很正常，估计也会有很多吧，所以节目组根本不需要花钱雇来这么多的群众演员。
那么节目组到底有没有请托呢？其实看这两桌人的举动就能知道了，足以证明这些客人并不认识，也不是节目组的托，如果是节目组给安排的托，那么为什么他们还要当着镜头的面聊天呢？这样的话岂不是很容易暴露？而且导演组也不会同意的吧，所以这两桌人在一起交流就能知道这些都是真实的顾客。