这个白酒点燃以后应该是可以喝的。
前一阵子不是热播了一部电视剧叫做《好先生》嘛，我这两天实在是闲到一定境界了，然后就去看了看那部电视剧。剧中有一集剧情是，关晓彤饰演的彭佳禾为了促成男主陆远和前女友甘敬重归于好，让身为厨师的男主给前女友做一顿饭，挽回一下前女友的心，然后彭佳禾自己说不当电灯泡，出去看电影晚上十点之前肯定准时回家。
后来彭佳禾和张艺兴饰演的小蔡一块去看电影，看完电影以后发现外面下着瓢泼大雨，彭佳禾决定冒雨冲回家中，回到家以后的第二天她自己就感冒了，男主就倒了一点白酒在杯子里，点燃以后让彭佳禾喝下，告诉她盖住被子捂捂汗就好了。结果第三天彭佳禾的感冒真的好了很多，还夸男主的方法好使。
但是当时喝的时候点燃的火有没有被吹灭我给忘记了，有兴趣的小伙伴可以去看一下这部电视剧或者搜一下是哪一集去看看就知道了。另外，这种方式现实生活中我也没遇到过，不知道是不是电视剧夸大了效果，所以说，应该是可以喝的，而不是一定。
很多时候人们看电视只是为了为了看电视却忽略了电视剧中人们的为人处世的方式，以及一些在生活中可以运用到的小细节。在生活中我们的交际圈总是有限的，可是在电视剧中我们可以看到各种各样的奇葩，各种各样的悲惨生活，有的电视剧折现出来的就是现实的生活，既然是是现实的生活，那我们更应该从电视剧中找到一些生存之道，如果真的有那么一天，我们该怎么办？从电视剧中吸取经验。当然，现实生活已经这么累了，有的时候看电视也可以只是单纯的看电视。
白酒能够点燃说明酒精含量很高，喝是可以喝的，但是酒精度数太高的话正常人喝了真不一定能够受得了，所以如果你酒量不是太高的话，最好不要喝高度数的白酒。
在我们生活中经常能够遇到用酒精燃烧的例子，最常见的就是初中化学实验上用酒精灯加热。那个时候我是化学课代表，每次拿实验仪器的时候都会小心翼翼的，生怕把酒精弄撒了。这里的酒精都是工业酒精，甲醇是不能喝的，我们经常说的假酒就是用甲醇加水勾兑的，一旦喝多了很容易导致双目失明，所以并不是所有可燃的究竟都是可以喝的。
最近快手上经常有直播喝酒的视频，为了证明度数很高，都会先把酒精点燃之后给大家看过然后才喝。有时候是兑着其他饮料喝的，不然这么高度数的酒精真的很伤身体。
俄罗斯人热衷于高度数的伏特加，很大一部分原因是太冷了需要高度数的酒精提供热量，在二战的时候苏联能够顽强的抵抗德国入侵很大一部分要归功于伏特加，寒冷的天气冻死了成千上万的德国佬，而苏联人却靠着伏特加活的悠然自得。另一方面，苏联人的基因里就有能喝高度酒，所以伏特加的烈度并不是一般人能够降的住的。
能燃烧的酒是可以喝的，但是作为一个喜欢喝酒但是酒量不大的人给你的建议就是不要轻易尝试这么烈的酒，一旦情况不对很有可能面对的是进急诊。所以喝酒需谨慎，保护好身体才是根本。
点燃后，剩下的是低度白酒，喝起来口感会差很多。如果是勾兑酒，那就不能喝了，添加的香精会发生化学反应，对身体有害。
乙醇与水的混合物的闪点是这样的：
乙醇体积浓度(%) 闪点（摄氏度）5 6210 4920 3630 2940 2650 2460 2270 2180 2090 1796 17
以此推测，理论研究上所说的正常室温的话（25摄氏度），酒精体积含量在40-50%的在常温下就可以点燃。天热一些的话，20%酒精含量的也可能被点燃。当然室温低了就不大容易被点燃。
当然这不是说点燃了就可以维持稳定燃烧，正好卡在闪点条件下，一旦点火源被撤除，燃烧是无法维持的。要维持稳定燃烧总要比闪点要求高一些的，或者温度更高，或者浓度更高。
当然白酒不是单纯的酒精和水的混合物，情况要略为复杂一些，不过白酒里面不是乙醇和水的主要是有机酸、酯，一般闪点都比乙醇的高，进一步加大了点燃难度。