于老师的捧哏是我听相声10年来最喜欢的。不完全是因为郭德纲，说实话，郭与其他人搭档时，感觉没有与于那么顺溜。不是垫话反应慢、词 句不够哏，就是被郭大爷全面压制，一头沉得太多。可以不客气地说，郭德纲能红到今天的地步，他本人的努力与才华有目共睹。可是于谦的帮衬也不容忽视，甚至 没有于谦，郭德纲不会这么成功。正是二人琴瑟和鸣，相得益彰，才成就了彼此。至于功底有多深，我没法做精确测量，只能说个人感觉。于老师在台上给 我最大的感觉就是自然，非常放松，不做作，真的像两个人聊天一样，又会自然地先于观众发现不合理之处，恰到好处的解嘲，跟得住郭德纲的思路。
评价不敢当。这样说吧，在现在的中国相声界，郭德纲于谦说他们相声水平第二，肯定没有人敢说第一。郭德纲于谦对传统相声与当下观众的综艺笑感结合的相当好，无论是传统的相声段子，太平歌词等其它曲艺形式都有一定的研究。至于说他们的相声低俗庸俗等，简直是放屁，国外的巡回演出都办了几十场，这样说难道这么多观众也低俗庸俗吗？要知道在国外的可都是高学历人才。还有国内电视电影哪个不是吻戏床戏激情戏，怎么就没有人去说呢，电视观众小朋友青少年可以说占整个受众60%以上，郭德纲的相声98%以上是成年人，所以说相声主流在观众心里，不是所谓官方几个人放一声响，说谁是主流真的就是。什么乌合之众，同流合污……
捧哏的功力不在即兴包袱上，要说即兴包袱——越空越厉害。因为他完全不考虑这包袱有没有人知道或者会不会影响节奏。基本上是一个让谁都能舒服的捧哏，包括小岳，高峰，甚至侯耀文，师胜杰都让于谦量过活，而于谦的捧哏给的是真舒服。跟师先生的山东二黄，头几句有点撞，然后两人都做出调整，瞬间就默契度max了。这是一个捧哏的基本功，当然了，身边是老郭的时候可能会放松一点现挂的多点，因为太熟悉了。至于谁能比肩，我不太清楚，不过我敢说有一个人比他强而且连他自己都不敢反驳石富宽。
于谦先生是很机智的一个人。实话实说采访里的“打了马赛克，你知道我擦哪儿啊”足见其飞智，而且于谦先生的演技非常的好，可以说在现在德云教，而不，德云社里演技最好的当属于谦先生，他无论是在影视作品中塑造人物，还是在舞台上塑造逗哏的性格和品性差异，尤其是生活中，我们其实可以看到，其实于谦有意的把自己和郭德纲塑造的非常不同，捧哏的类型孰再下听相声日浅不敢妄谈，平哏不算，蔫儿哏不像，坏哏不全。
即兴包袱(现挂)并不是考验捧哏的一项，不过谦大爷反应很快，大智若愚是真的。刚进曲艺团没多久，80年代，就被称为“小赵世忠”，听过“二赵”相声的人知道，他们的特点是“死纲死口”，几乎不抖现挂，赵振铎去世之后，录制《中国传统相声精品》赵先生和苏文茂先生合作，看出老人家功力来了，再不可乐的段子，他都能给你翻包袱，像《抚瑶琴》这个段子，没有第二个人能说乐。
于谦将来在相声史上作为捧哏演员的地位绝不会逊于作为逗哏演员的郭德纲。他跟郭全宝、赵世忠、李文华、石富宽这几位前辈捧哏大拿相比完全可以等量齐观，甚至有所超越。不管是与郭合作早期中规中矩的低调，还是后来不时闪现的蔫坏，其节奏把握、时机拿捏、分寸掌控之精准，可谓天衣无缝。看似平常不着痕迹的几个字的搭腔，却能大大放大郭所抖出的包袱的效果。